Viele Hundehalter wollen in den Ostertagen ihren Lieblingen mit einem bunten Osterei eine Freude. Aber Vorsicht! Die Farbe von bunten Eiern aus dem Supermarkt kann schädliche Stoffe enthalten. Hunde sollten sie nicht fressen. Und auch so mancher handelsüblicher Farbstoff, mit dem man selber Eier färben kann, ist nicht gesund. Günstiger, gesünder und umweltschonend kannst du Eier ganz natürlich färben.
Wir verraten dir, wie du für verschiedene Farben jeweils einen Sud herstellen kannst, in dem du anschließend deine Eier kochst, um sie zu färben. Alternativ kannst du auch bereits hartgekochte Eier zum Färben in dem Sud liegen lassen; dabei musst du aber geduldig sein – es dauert gerne ca. 2 Stunden und mehr, bis sie die Farbe angenommen haben.
Strahlend gelbe Eier mit Birkenblättern
Sammle zwei handvoll Birkenblätter, koche sie mit ca. einem Liter Wasser auf und lass den Sud noch ca. 10 Minuten köcheln. Darin gekocht werden deine (weißen) Eier strahlend gelb.
Möhrenschalen für orangefarbene Eier
Auch wenn ein Osterhase die Möhren wahrscheinlich restlos aufessen würde, heben wir für dieses Rezept die Möhrenschalen auf. Du kochst sie mit Wasser auf (ca. ein halbes Pfund auf einen Liter) und lässt den Sud mindestens eine halbe Stunde köcheln. Anschließend kannst du deine Eier darin hart kochen.
Rote Eier aus Schalen von roten Zwiebeln
Auch für rote Eier kannst du Küchenabfälle verwenden: 2-3 handvoll Schalen von roten Zwiebeln kochst du mit einem Liter Wasser auf und lässt den Sud 20-30 Minuten köcheln. Alternativ kannst du auch Rote Bete verwenden.
Blaue Eier mit Blaukraut
Auch wenn in manchen Gegenden “Rotkohl” zu ihm gesagt wird, ist diese Bezeichnung für’s Eierfärben irreführend. Denn ein Sud aus gehobeltem Blaukraut (ca. ein halbes Pfund auf einen Liter), verleiht deinen Eiern eine wunderschön blaue Farbe. Du musst den Sud etwa eine halbe Stunde köcheln lassen, bevor du ihn verwenden kannst.
Grüne Eier – Spinat, Petersilie oder Brennnessel
Mit einem Sud aus Petersilie, Spinat oder Brennnessel kannst du deinen Eiern eine grüne Farbe verleihen. Schneide die Zutaten klein, koche sie mit Wasser auf (ca. 2-3 handvoll auf einen Liter) und lass den Sud eine gute halbe Stunde köcheln.
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